Catherine Cantin, directrice adjointe et responsable de la terrasse
La bière préférée de Catherine est la Forestière
Elle aime travailler au Saint-Fût parce qu’elle s’épanouit dans le modèle coopératif.
Catherine est polyvalente et travaillante. Que ce soit au service, en administration ou en développement durable, son champ de compétences est vaste et Le Saint-Fût en bénéficie grandement. C’est toute qu’une chance pour nous de l’avoir dans l’équipe!
Son oiseau préféré est le Canard Branchu de l’IPA DDH, parce qu’il lui rappelle de beaux moments au chalet
Charles Tremblay, directeur de la production
La bière préférée de Charles est la Njord
Il aime travailler au Saint-Fût pour le plaisir de faire de la bière et la liberté d’essayer de nouvelles recettes. Il apprécie le modèle coopératif qui permet à chacun d’être son propre patron et l’équilibre de vie sain que celui-ci apporte.
S’il y a toujours une paire de lunette sur le bar ou une paire de gants dans la salle de bain, ce sont ceux de Charles. Il a 3 paires de chaque, une pour chaque pièce du Saint-Fût.
Son oiseau préféré est le Petit Pingouin qui se trouve sur la Petit Nord. Il le trouve particulièrement attendrissant.
Philippe Cournoyer-Farley, brasseur
Les bières préférées de Phil sont la IPA sûre et la Kveik IPA
Il aime travailler au Saint-Fût parce qu’il se plait dans le modèle d’une coopérative de travail et qu’il aime son équipe de travail.
Phil se jase souvent tout seul en travaillant. Est-ce que les levures c’est comme les plantes, sont-elles plus heureuses quand on leur parle?
Son oiseau préféré est le Grand Héron qui se trouve sur l’Effeuillée
Mélissa Gauvreau, directrice
La bière préférée de Mélissa est la Fleur du Nord
Elle aime travailler au Saint-Fût parce qu’elle peut participer activement au développement de sa communauté. Elle adore jaser et prendre des nouvelles des entreprises partenaires du Saint-Fût
Mélissa est une collectionneuse de gaffes. Si vous cherchez vos clés ou votre téléphone après un passage à la brasserie, il est possible qu’ils se soient glissés par inadvertance dans le sac de Méli.
Son oiseau préféré est le Canard Branchu de l’IPA DDH, à la fois arboricole et aquatique, car il a une bonne capacité d’adaptation
Alex Tremblay, brasseur
La bière préférée d’Alex est La Njord
Il aime travailler au Saint-Fût parce qu’il aime faire des produits délicieux et originaux avec des ingrédients locaux. Ses collègues sont rapidement devenus des amis avant tout. Il aime aussi avoir son mot à dire dans les décisions de l’entreprise
Alex est une personne nocturne, ce qui fait qu’il arrive chroniquement en retard. Afin qu’il soit à l’heure, il faut le déjouer en lui disant d’arriver 15 minutes avant l’heure prévue.
Son oiseau préféré est le Grand corbeau qui se retrouve sur le Pic du Grand Corbeau
Maude, serveuse et festivalière en chef
La bière préférée de Maude est l’Idoine
Elle aime travailler au Saint-Fût parce qu’elle apprécie nos bières, le contact avec le public et les échanges avec les clients sympathiques.
Quand est venu le temps de faire l’horaire de l’été, elle s’est exclamée : Je veux faire tous les festivals!
Son oiseau préféré est la mouette de la Vent de battures, car ça lui fait penser au fleuve
