UNE PASSION NATURELLE, un plaisir à partager
Le Saint-Fût est une coopérative de travailleurs et de travailleuses située dans le village de Saint-Fulgence, entre les Monts-Valin et le Fjord du Saguenay. Nous avons à coeur l’utilisation de nombreuses richesses dont regorge le Québec dans la confection de nos créations brassicoles.
Que le Saint-Fût coule à flots pour vous et ceux et celles avec qui vous aimez partager de bons moments.
HORAIRE 2021
Boutique ouverte les vendredis et samedis, de 14h à 18h (vente extérieure pour emporter seulement). Le port du masque est obligatoire et aucune consommation sur place n’est permise. La terrasse est présentement fermée en raison des mesures sanitaires en vigueur.
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
14h à 18h
Boutique seulement
Samedi
14h à 18h Boutique seulement
Dimanche
Fermé
Nos bières
Gamme classique
L'effeuillée
Ale rousse au miel de sarrasin
Une ale rousse qui vous fera découvrir le côté unique et rustique du miel de sarrasin saguenéen. Ses saveurs de caramel et de malt légèrement rôti accompagneront à merveille vos fraîches nuits d’automne. 5,0% d’alcool.
La Pic du Grand corbeau
Stout américain à l'érable
Bière noire qui allie la saveur de la tire d’érable à celle plus complexe de divers malts torréfiés. Le sirop de fin de saison qu’elle contient a été produit pour nous à l’érablière Au pied des Monts-Valin située à Sainte-Rose-du-Nord. 7,5% d’alcool.
Fleurs du Nord
Saison au fleurs et au miel - printemps
Bière de type belge dorée, douce, sèche et aromatique. Plusieurs fleurs indigènes lui confèrent des arômes printaniers: achillée millefeuille, épilobe à feuille étroite, immortelle commune, verge d’or du canada et miel de pissenlit. 4,5% d’alcool.
La Forestière
Ale dorée aux épices boréales
Ale dorée qui vous fera découvrir les saveurs de la forêt québecoise. Des épines de mélèze et d’épinette noire, des feuilles de thé du labrador et des chatons d’aulne tardif confèrent un caractère nordique à cette bière rafraîchissante et équilibrée. 4,5% d’aclool.
Gamme Saisonnière
Kveik IPA
IPA
Bombe houblonnée aux accents d’agrumes, d’abricot et de pin. 7,8% d’alcool. Houblons: Rakau, mosacic. Autres ingrédients: Blé, levure, orge.
Njörd
Gose au sumac vinaigrier et au sapin baumier
Fraîche, acidulée et légèrement saline. Inspirée du Dieu nordique du vent et de la mer et brassée en hommage à la biodiversité du Fjord et du St-Laurent.
La Maraîchère
Double IPA forte
Une double IPA aux céréales et aux houblons québécois à l’image de nos maraîchères! Forte, chaleureuse et le coeur ouvert à partager les saveurs du fjord. Fières d’avoir les pieds bien enracinés dans le magnifique territoire de Saint-Fulgence de l’Anse-aux-Foins. 6% d’alcool.
ALTERNATIVE
Ale aux framboises et au mélilot
Douce et fruitée. La framboise se marie à merveille avec les notes naturellemet vanillées du mélilot.
La Flèche
Ale rousse à la camomille
Céréalière et fraîche. Ses malts caramels invitent à prendre ça relax.
Nos valeurs
Nous sommes quatre passionnés de bière qui adorent vivre au Saguenay et lorsque l’opportunité d’ouvrir une petite microbrasserie à St-Fulgence s’est présentée, nous avons mis toutes nos énergies dans la réalisation de notre rêve. Nous avons fondé la coopérative de travailleurs « Microbrasserie coopérative Le Saint-Fût » avec l’objectif de créer des emplois de qualité dans un milieu où il existe peu d’opportunités d’emploi. Comme nous sommes une petite entreprise, nous sommes tous impliqués dans les tâches de la compagnie, chacun selon nos points forts.
BRASSÉES AVEC SOINS
Notre équipement brassicole a été conçu et monté au Québec par Dirty Pigeon Brewing Equipment. Cette salle de brassage a été conçue en tout point pour assurer une qualité optimale pendant toutes les étapes de la production de nos bières.
De plus, pour nous la qualité de vie de nos employés est primordiale et nous nous efforçons de créer un environnement de travail chaleureux.
UN GOÛT BIEN DE CHEZ NOUS
Les plantes utilisées pour aromatiser nos bières sont cueillies à la main de manière éco-responsable par l’entreprise de St-Fulgence Herboréal lorsque leur qualité aromatique est à son apogée. La majorité de nos malts et houblons proviennent de cultures québécoises et la sélection varie afin de garantir la meilleure qualité à chaque saison.
Merci à nos partenaires
Nous joindre
Adresse
253-A rue du Saguenay, Saint-Fulgence, G0V 1S0
581-574-4004
info@lesaintfut.com
